02027nlm0 22002651i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200011100112210004100223215000800264230002300272301001600295305005900311330086200370336007501232700001701307856009301324856011701417856011701534856011001651HARMA 217858a9782336533872a20250531d2025    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaManger, c'est penser - Une philosophie de l'alimentationb[Ressource électronique]fKilien StengelaPariscEditions L'Harmattand2025a80 p.a[Données textuelles]a9782336533865aVersion électronique de l'édition papier : 9782336533865aL’alimentation est un art subjectif, influencé, factorisé, personnalisé et socialisé. Elle est intrinsèquement liée à l’imaginaire, la conscience de soi comme des autres, et permet une introspection, une redécouverte de son identité.<br>L’humain conceptualise son alimentation, ce qui lui permet de faire des choix éclairés. Se nourrir est un acte qui touche à l’être, à l’existence et au devenir de l’individu, qui a la liberté de choisir ce qu’il mange, mais aussi la responsabilité de ses choix.<br>Un mangeur conscient est attentif aux produits et à leurs processus de production et de transformation. Cette dimension morale reflète notre vision du bien et du mal, du juste et de l’injuste. C’est dans cette lecture du sujet alimentaire que l’auteur vous invite à réfléchir avec lui.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaKilien Stengel40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336533865r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336533865zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782336533865zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336533865zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne