01252nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100001900113245009800132260001200230260002600242300001100268520039000279856009300669856009600762856009600858856008000954HARMA 33945m    g0  d        cr mn ---auama250816c               go  d        fre    a9782296547780  bfre0 aAndré Marchand  aFILIERE VIANDE - Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a366 p.  aL'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296547780r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97822965477802Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97822965477802Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97822965477802Lire ce livre en ligne