01489nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100003500113245007900148260001200227260003000239300001100269520062600280856009300906856009600999856009601095856008001191HARMA 60346m    g0  d        cr mn ---auama250709c               go  d        fre    a9782343147079  bfre0 aKilien Stengel, Pascal Taranto  aFuturophagie - Penser la cuisine de demainbPenser la cuisine de demain -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a180 p.  aNous n'avons pas un rapport froid à la nourriture, on ne fait pas que de s'alimenter, il y a quelque chose de bien plus profond,  complexe et sacré qui se construit chaque jour. Les contributeurs , philosophes, chercheurs et conférenciers, se sont donné la liberté de travailler sur la perception ou l'interprétation, le désir ou la conscience alimentaire, la passion ou l'expérienciation, la temporalité, la culturalisation, les tendances, l'artification, la théâtralisation, la matière, l'esprit, l'éthique du bien manger comme du sain, qui conceptualisent notre nourriture de demain.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343147079r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431470792Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823431470792Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431470792Lire ce livre en ligne