01554nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100001800113245025600131260001200387260003000399300001000429520053200439856009300971856009601064856009601160856008001256HARMA 61163m    g0  d        cr mn ---auama250625c               go  d        fre    a9782343154435  bfre0 aHélène Hamana  aL'alimentation en France - Etude de l'évolution de l'alimentation et de son influence sur la société française contemporainebEtude de l'évolution de l'alimentation et de son influence sur la société française contemporaine -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a98 p.  aToute vie a besoin de se nourrir pour subsister. Bien qu'une alimentation raffinée ne soit pas nécessaire à sa survie, l'homme n'a cependant cessé de rechercher à améliorer sa nourriture, son apparence tout autant que son goût. Comme le dit Fernand Braudel, le passé explique le présent. C'est dans cette optique que nous tenterons de comprendre d'où viennent certaines coutumes et dans quelle mesure la gastronomie française, citée au patrimoine mondial de l'humanité, est le miroir de son passé.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343154435r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823431544352Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97823431544352Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823431544352Lire ce livre en ligne