01438nlm0 22002171i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001800087040000800105100001900113245013100132260001200263260002600275300001100301520054300312856009300855856009600948856009601044856008001140HARMA 35436m    g0  d        cr mn ---auama250507c               go  d        fre    a9782296566132  bfre0 aKilien Stengel  aUn ministère de la Gastronomie et pourquoi pas ! - Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a110 p.  aL'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naître en France. Et la responsabilité de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, même si elle est évidente : une alimentation non réfléchie, non éduquée, non valorisée, non transmise est une alimentation faible et pauvre. Il est donc grand temps d'envisager un Ministère de la gastronomie afin que la population nourrisse son corps comme son esprit.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296566132r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97822965661322Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/97822965661322Télécharger le livre au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97822965661322Lire ce livre en ligne