01576nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200013800111210003700249215000900286230002300295301001600318305005900334330038800393336007500781700001700856856009300873856011700966856011701083856011001200HARMA 33945a9782296461208a20250816d2011    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaFILIERE VIANDE - Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saineb[Ressource électronique]fAndré MarchandaPariscEditions L\'Harmattand2011a366 p.a[Données textuelles]a9782296547780aVersion électronique de l'édition papier : 9782296547780aL'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaAndré Marchand40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296547780r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782296547780zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782296547780zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782296547780zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne