01797nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200010300111210004100214215000900255230002300264301001600287305005900303330062400362336007500986700003301061856009301094856011701187856011701304856011001421HARMA 60346a9782140095115a20250709d2018    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaFuturophagie - Penser la cuisine de demainb[Ressource électronique]fKilien Stengel, Pascal TarantoaPariscEditions L'Harmattand2018a180 p.a[Données textuelles]a9782343147079aVersion électronique de l'édition papier : 9782343147079aNous n'avons pas un rapport froid à la nourriture, on ne fait pas que de s'alimenter, il y a quelque chose de bien plus profond,  complexe et sacré qui se construit chaque jour. Les contributeurs , philosophes, chercheurs et conférenciers, se sont donné la liberté de travailler sur la perception ou l'interprétation, le désir ou la conscience alimentaire, la passion ou l'expérienciation, la temporalité, la culturalisation, les tendances, l'artification, la théâtralisation, la matière, l'esprit, l'éthique du bien manger comme du sain, qui conceptualisent notre nourriture de demain.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaKilien Stengel, Pascal Taranto40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343147079r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343147079zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782343147079zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343147079zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne