01601nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200015900111210003700270215000900307230002300316301001600339305005900355330048500414336007500899700005300974856009301027856011701120856011001237HARMA 24391a9782296181083a20250518d2007    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaLe koko ou mfumbu (Gnétacées) - Une plante alimentaire d'Afrique centraleb[Ressource électronique]fSous la direction de Fidèle Mialoundama - Préface aPariscEditions L\'Harmattand2007a220 p.a[Données textuelles]a9782296040083aVersion électronique de l'édition papier : 9782296040083aLes deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale. Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaSous la direction de Fidèle Mialoundama - Préface 40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782296040083r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782296040083zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782296040083zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne