01581nlm0 22002651i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200012300111210004100234215000900275230002300284301001600307305005900323330040400382336007500786700001700861856009300878856011700971856011701088856011001205HARMA 60946a9782140100888a20250710d2018    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaTravailler dans l'hôtellerie de luxe - Une enquête ethnographique à Parisb[Ressource électronique]fGabriele PinnaaPariscEditions L'Harmattand2018a270 p.a[Données textuelles]a9782343152394aVersion électronique de l'édition papier : 9782343152394aIssu d'une enquête ethnographique de longue durée, réalisée en travaillant incognito dans plusieurs hôtels de luxe parisiens, cet ouvrage éclaire les conditions de travail et d'emploi des salariés de l'hôtellerie de luxe. Ce secteur en pleine expansion s'adresse de plus en plus aux clients occasionnels des classes moyennes et aux nouveaux riches en provenance des pays émergents.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaGabriele Pinna40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782343152394r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782343152394zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782343152394zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782343152394zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne