02658nlm0 22002531i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200014100112210004100253215000900294230002300303301001600326305005900342330157800401336007501979700003002054856009302084856011702177856011002294HARMA 207001a9782336468297a20250621d2025    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaVigneronnes, la part des anges ? - Guide œnologique et représentations genréesb[Ressource électronique]fCelia Banos, Caroline MartiaPariscEditions L'Harmattand2025a156 p.a[Données textuelles]a9782336468280aVersion électronique de l'édition papier : 9782336468280a« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es » avance Brillat-Savarin dans sa célèbre <em>Physiologie du goût</em> en 1826. « Dis-moi qui tu veux être, je te dirai ce que tu dois boire » lui répondraient aujourd’hui les guides œnologiques. Objets de consommation, de distinction, prescripteurs d’achats et de pratiques, faiseurs de tendances, ils sont aussi de puissants réservoirs d’imaginaires… sexués.<br><br>À l’origine de ce travail, une intuition : la récente féminisation des chefs d’exploitations à la faveur d’évolutions juridiques et sociales ces cinquante dernières années n’a pas gommé les rapports de pouvoir profondément genrés régissant le monde du vin. Pourtant dans les vignes depuis toujours, main-d’œuvre prisée pour les vendanges ou le ramassage des sarments, les femmes du vin sont en effet restées d’invisibles « aides familiales » jusqu’à l’obtention d’un statut professionnel il y a à peine quelques décennies.<br><br>Comment les femmes, de la productrice à la consommatrice, sont-elles (ou non) mobilisées dans les discours des guides œnologiques ? Comment leur invisibilisation participe-t-elle à perpétuer une certaine vision de la viticulture française ? C’est ce que propose d’interroger cette recherche, en explorant tout à la fois les dimensions genrées, familiales, patrimoniales et agricoles des discours proposés aux consommateurs.  aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaCelia Banos, Caroline Marti40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336468280r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336468280zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336468280zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne