ISBN : 9782296550926
L'ARTISAN, ENTRE HISTOIRE ET THEORIE ECONOMIQUE
Aujourd'hui l'artisan est un chef d'entreprise, un dirigeant, un entrepreneur (Boutillier, Fournier, 2006 dir). Il dirige une entreprise qu'il a créée ou rachetée ou bien encore dont il a hérité. Il est le propriétaire du capital qu'il valorise, mais il cumule cette activité avec celle d'ouvrier qualifié ou de technicien. Ces vocables d'ouvrier ou de technicien ont un sens très important car ils font référence au métier soit un ensemble de savoir-faire sanctionné par un diplôme (généralement un CAP58 ou un BEP59). Nous avons à partir de ces quelques éléments les ingrédients fondamentaux d'une définition de l'artisan aujourd'hui dans un pays industrialisé comme la France. Historiquement, l'artisan n'est pas un entrepreneur. Il est défini par le métier qu'il exerce, et non par son statut social. Il est par conséquent compréhensible que les premiers économistes qui ont traité de l'entrepreneur...