ISBN : 9782296552142
LA CONTROVERSE SUR LES OGM : LA RÉCEPTION DES BIOTECHNOLOGIES DANS L'OPINION
Résumé - Abstract L'apparition des OGM a provoqué un important débat dans l'opinion. Certains y voient la solution aux grands fléaux de l'humanité (famines, malnutrition, etc.) ; d'autres, au contraire, considèrent la fascination pour les biotechnologies comme dangereuse, comme une forme de progrès scientifique susceptible de porter atteinte à l'intégrité de la nature. Ces dernières années, cette innovation scientifique a été parfois violemment contestée, chaque camp brandissant des arguments susceptibles de faire naître de véritables psychoses alimentaires et une profonde méfiance à l'égard du choix des aliments. Un fort décalage apparaît entre les scientifiques et la société. Le consommateur refuse désormais de se laisser imposer l'usage des technologies pour la production de son alimentation sans...