ISBN : 9782296126527
LA QUESTION DE L'IDENTITÉ DU VIN DE JEREZ
Le vin de Jerez, par son évolution et sa présence au niveau mon- dial, a occupé une place remarquable dans le commerce avec l'Angleterre. Dans la campagne de Jerez, la présence et les interrela- tions de grandes familles andalouses et anglaises auront pour déno- minateur commun le vin. Ce commerce international existe depuis longtemps et on peut considérer qu'il a commencé officiellement au XVIe siècle. Cependant, dès le XIVe siècle, le vin considéré comme un élément nécessaire à la vie quotidienne occupait une place impor- tante dans le commerce maritime. Les relations commerciales entr...