ISBN : 9782296131460
LES PÔLES MÉTIERS D'ART : ENTRE CULTURE, TOURISME ET COOPÉRATION INTERENTREPRISES
Jean-Michel Kosianski
Les métiers d'art, point de rencontre de l'économie et de la
culture
Situé au croisement de l'économie et de la culture, le secteur
des métiers d'art concerne un ensemble de métiers, détenteurs de
savoir-faire le plus souvent séculaires et assimilables à un
patrimoine vivant ou immatériel. À ce titre, il se situe au point de
rencontre de l'artisanat et de l'art et doit a priori pouvoir être
appréhendé sous une double dimension : économique et culturelle.
Pourtant, il n'existe que