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Alors que le "chef" de la table familiale demeure, de nos jours encore, le plus souvent la femme, il en va tout autrement dans le monde professionnel de la cuisine, historiquement marqué par la domination masculine. La présente étude montre comment s'est construit, reproduit et progressiveme...

Autour du visible, l'image et la fuite, est un livre qui aborde, depuis la pratique des arts plastiques, les enjeux de l'image, la place du visible dans la réflexion moderne. Le visible est un montage construit pour servir les autorités dans la généalogie du savoir et du pouvoir. L'...

Depuis des millénaires l'homme est à la recherche de ses origines. Hésiode montre que l'ordre doit remplacer le chaos et sa Théogonie est une première analyse d'un changement nécessaire. Zeus fait la guerre contre les manifestations du Chaos afin d'imposer sa propre conception...

Cet ouvrage soulève la question de l'écart entre le nombre de femmes engagées dans la sphère politique au Burundi (représentation descriptive) et leur influence (représentation substantielle). Les raisons du décalage entre le nombre de femmes en politiques et leur impouvoir sont essentiellem...

Qu'est-ce que le patrimoine culturel immatériel ? Au début des années 90, l'UNESCO s'est penché sur les aspects immatériels du patrimoine, afin de protéger les cultures traditionnelles. En s'appuyant sur une étude de terrain dans l'oasis de Figuig, cet ouvrage propose une...

On entre dans ce livre comme dans le scriptorium d'un monastère cistercien, ou plutôt comme dans l'immense scriptorium de ce monastère invisible dans lequel se trouvent non seulement les Pères du désert d'Egypte, mais aussi les autres Pères de l'Eglise. Les noms communs, tel q...

Pourquoi Wilfrid Pickène a t-il disparu du paysage politique Congolais ? Lui, le militant convaincu qui avait la foi en son pays et s'était engagé aux côtés du président, pourquoi a-t-il été contraint à l'exil ? Ce témoignage n'est pas un ouvrage amer et n'a pas pour but la ve...

Une équipe chirurgicale s'embarque à Roissy pour le Togo, direction Lomé puis Kara. Même si certains de ces membres sont déjà rôdés à cette nouvelle mission humanitaire, tous, chevronnés et néophytes, savent qu'elle leur réservera des embûches. Dans un récit chaleureux, oscillant entre ...

L'enfance de Guta est marquée par la barbarie nazie, une jeunesse sous la Pologne communiste et antisémite. Sa vie de femme se déroule dans les pays occidentaux, où d'autres obstacles l'attendent. C'est en Israël qu'elle choisit de vivre ses dernières années, auprès de se...

Au centre de ce livre, on ne trouve pas de personnage mais l'Afrique et une face du colonialisme que l'on ne soupçonnait pas. Un paysage grandiose et primitif, superbe et fascinant, fait d'hommes extraordinaires, de grosses chasses et d'une nature préservée. Mais l'Afriqu...