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Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement. Les thèmes retenus vont ...

Rassemblant dans ce livre d'histoire guisenoise et normande un très grand nombre de documents écrits authentiques, l'auteur permet au lecteur de comprendre la situation foncière et sociale des possédants de l'ancien Guiseniers. Il s'est appuyé pour cela sur les comptes rendus ...

Ce livre décrit la montée en puissance de Néstor Kirchner, investi président de la République argentine le 25 mai 2003 et qui, porté par un idéal péroniste de gauche, va arracher son pays à l'abîme. Osant affronter le FMI et les créanciers, il parvient à relancer l'économie du pays. En ...

Résultat de plusieurs années de recherches dans les archives helvétiques et françaises, cet ouvrage saisissant appréhende, sous l'angle inédit des Gardes suisses qui en ont été les derniers défenseurs, la chute de la monarchie. Présentant ce moment fondateur de la Révolution française sous u...

Réécrire l'histoire du Congo pour que le présent soit désormais affranchi du passé. L'auteur proclame le passé égypto-nubien de l'histoire du Congo et en appelle à la réécriture de cette histoire comme discipline pédagogique, comme patrimonialisation muséographique, comme promotion...

13 mai 1958 : le Général de Gaulle est rappelé de sa retraite pour rénover les Institutions et mettre fin au conflit en Algérie. Aurait-il été possible de faire droit aux revendications légitimes des Algériens sans rompre les liens avec la Métropole ? Ce livre tente d'apporter des pistes de ...

Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des « vacheries ». Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des not...

Ces contributions d'éminents chercheurs venant du monde entier (Canada, France, Italie, Pologne, Ukraine), reflètent l'état des recherches sur le Holodomor. Elles abordent notamment la question de la place de cette grande famine (1932-1933) dans l'histoire européenne et de sa quali...

Au cours de l'année 1874, en lisant les journaux d'exploration, les Français découvrent l'extraordinaire aventure de Marie-Joseph Bonnat. Cette année-là, ce Bressan avide de contrées lointaines revenait d'un long voyage en Afrique occidentale durant lequel il a connu de terrib...

La biographie pleine de tourments du Hongrois Georges Szekeres est ici présentée par son épouse, essentiellement à partir de documents ? provenant de France, de Hongrie ou d'Italie ? où se mêlent citations militaires françaises ; procès verbaux de la police secrète hongroise ; souvenirs de s...