ISBN : 9782296544987

EAN PDF : 9782296459601

EAN ePUB : 9782296804456

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Patrimoines et sociétés

Nombre de pages : 286

Date : 5- 2011

Notice : UNIMARC | MARC21

Ruralités contemporaines

Sous la direction de Rolande Bonnain-Dulon, Jacque


Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.


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