ISBN : 9782343063225

EAN PDF : 9782336391489

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Écritures

Nombre de pages : 140

Date : 10- 2015

Notice : UNIMARC | MARC21

Batterie de cuisine - Nouvelles

Nouvelles

Marie-Elisabeth Crépin


Brider, farcir, émincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison décline l'excellence de tous les temps et à tous les modes. Au-delà de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur est invité à savourer de page en page. Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera des apprentis, des chefs intransigeants, une critique culinaire, un sérial-killer et des gens simples, tous inspirés d'une même passion : la cuisine et son langage amoureux.


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