ISBN : 9782343219417
EAN PDF : 9782140171963
EAN ePUB : 9782336922713
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 128
Date : 2- 2021
Cuisine fantastique et alimentation de fiction
Kilien Stengel, Serge Sonneville
Si la cuisine et l'alimentation naissent de l'histoire, leur création sort avant tout des esprits et des rêveries. Qu'elle soit une hypothèse ou une certitude, une notion ou un concept, l'alimentation du futur est en premier lieu une utopie, avant de devenir une perspective. La littérature de fiction n'a pas hésité à faire des repas un très riche décor pour ses bizarreries, répugnances et caractéristiques culturelles déroutantes, donnant le ton à l'ensemble de cer tains romans. La table, la cuisine et l'alimentation continuent, encore aujourd'hui, à exprimer une psyché vivante sans cesse personnifiée, soulignant les imaginaires comme les liens humains que nous entretenons avec elles.