ISBN : 9782336000787
EAN PDF : 9782296504820
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Études africaines
Nombre de pages : 338
Date : 9- 2012
Le commerce des produits maritimes et fluviaux au Sénégal de 1945 à nos jours
N'deye Maty Sene - préface d'Hélène d�
L'auteur retrace l'histoire du commerce des poissons frais et séchés au Sénégal depuis 1945. L'auteur utilise des sources d'archives inédites, exploite de nombreuses sources orales issues de ses enquêtes et explique comment la filière du poisson, autrefois contrôlée par les familles de pêcheurs, est désormais entre les mains des grossistes.