ISBN : 9782296094185

EAN PDF : 9782296232426

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Harmattan Sénégal

Nombre de pages : 290

Date : 9- 2009

Notice : UNIMARC | MARC21

Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945

Mor Ndao


Comment se ravitailler en vivres pendant trois décennies dans une ville stratégique en pleine mutation ? Sont abordés à travers le temps plusieurs thèmes : l'urbanisation, les dynamiques alimentaires, l'histoire des marchés ruraux et urbains, le mouvement des prix, l'histoire démographique, les modes et conditions de vie.


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