ISBN : 9782343178752
EAN PDF : 9782140133435
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 230
Date : 10- 2019
Les végétariens ramènent leur fraise - Entretiens
Entretiens
Mia Coiquaud, Caroline Guerin
Les végétariens ramènent leur fraise - Entretiens est une série de rencontres, d'entretiens de portraits photographiques et de recettes culinaires. C'est avant tout une piste de réflexion apaisée et hors des clichés sur un choix de vie parfois encore peu ou mal compris : le végétarisme. Au cours de l'année 2016, Mia et Caroline alors végétariennes depuis 7 et 4 ans, sont parties à la recherche de personnes qui, comme elles, avaient arrêté leur consommation de viande et de poisson. Elles ont souhaité montré à travers des interviews, que tous les végétariens n'étaient pas simplement sujets à une lubie ou à une mode mais qu'ils avaient fait un choix en accord avec des valeurs profondes et communes sur le respect de l'être vivant.