ISBN : 9782343093314
EAN PDF : 9782140010095
EAN ePUB : 9782336762456
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Ethnologie de l'Europe
Nombre de pages : 306
Date : 5- 2016
Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin
Jocelyne Bonnet-Carbonell - Sous la direction de Jocelyn Bonnet-Carbonell
Des analyses inédites font découvrir une très ancienne civilisation vigneronne européenne dont le patrimoine est dynamisé par l'innovation continue. Fêtes, rites et croyances fondent ce patrimoine intériorisé donnant sens à la civilisation vigneronne d'Europe comme « bien de tous » vivant et attractif. Aujourd'hui, fort de son passé millénaire, le patrimoine vigneron en Europe s'ouvre au tourisme par des moyens synergiques puisés dans l'oenologie, les arts et l'histoire.