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Cet ouvrage traite des plantes alimentaires cultivées et des produits forestiers non ligneux (PFNL) d'origine végétale. Les principales plantes de cette agriculture sont passées en revue. Pour chaque plante, nous rappelons la systématique, les différentes utilisations, son aire d'origin...

Costume ou vêtement ? Écrire une histoire portant sur les dessus et dessous vestimentaires en Martinique répond à cette problématique. Si le terme costume semble approprié à bien des égards, le choix du terme de vêtement est plus adéquat dès lors qu'il englobe aussi bien ce qui est dessus qu...

En Haïti, le pouvoir est de l'ordre du sacré et le sacré est de l'ordre du vaudou. La politique et le religieux sont consubstantiellement liés. La pollution du vaudou par des pratiques magiques perçues comme omniprésentes et généralisées va donner naissance, dans le pays, à une société ...

Cette étude reconstitue in situ le fil historique et mémoriel urbanistique du centre-ville de Beyrouth depuis sa reconstruction d'après-guerre : de sa mutation à sa métamorphose. Cette mémoire urbaine préservée repose sur soixante-et-un entretiens semi-directifs menés auprès de la population...

Comment fabriquons-nous nos territoires ? Que ce soit les discours, les écritures médiatiques, la visualisation cartographique ou l'analyse de données, ces dispositifs de mise en visibilités contribuent à la définition et à la production de nos quartiers, de nos lieux de socialisation et de ...

En France, l'une des politiques scolaires les plus emblématiques durant ces quarante dernières années a été la mise en place de l'éducation prioritaire. Si cette politique a cherché à articuler le principe d'égalité des chances avec l'équité, et si le bilan que la recherche et...

L'accusation de fondamentalisme est portée contre le monde musulman mais aussi contre la religion elle-même, accusée par beaucoup d'inciter à la violence. Alors que le fondamentalisme caractérise le comportement de certains adeptes de la religion, c'est le Coran qui est accusé de l...

Le pays va mal depuis des décennies mais le comportement des gouvernants est, souvent, irresponsable. Plongeant l'État et ses institutions dans une crise totale : économique, politique, institutionnelle et sociale, ils poursuivent leurs intérêts personnels. L'opposition, quant à elle, e...

Au royaume de l'image, le cinéma n'échappe pas aux clichés. Il reste que ces oppositions se sont constituées historiquement et la première partie de cette recherche s'attache à reconstituer leur genèse à travers une étude localisée, sur la ville de Rouen, centrée sur les métiers d...

Dire l'indicible sur une soi-disant maladie selon l'expression de l'approche humaniste, c'est ce qu'entend ce quatrième ouvrage de l'auteur sur l'Alzheimer au travers de son quotidien : en parler autrement. N'ayant pas toutes les caractéristiques scientifiq...