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La vigne et le vin - Transformation des filières et des acteurs

Sous la direction de Théodore Georgopoulos, Aloïs Kanyinda, Emmanuelle Leclercq, Aurélie Melin, Aurélie Ringeval-Deluze, Ariel Sévilla, Yves Tesson, Benoît Verdier (Collectif de recherche Univigne)
Décembre 2020

Depuis la fin des années 1950, le monde viti-vinicole ne cesse de se transformer. Ces mutations profondes sont interrogées à partir de trois dimensions : l'action collective, les pratiques des acteurs et les innovations.Comment les évolutions du secteur affectent-elles et se diffusent-elles ...
Thématiques : Gastronomie - Cuisine - Gestion, Management, entreprises

Le « cinéma de banlieue » : représentation des quartiers populaires ?

Manon Grodner
Décembre 2020

Par une approche sociale et dialectique, cet ouvrage pose le « cinéma de banlieue » comme un objet qui cristallise des tensions sociales et politiques de la société française contemporaine qui dépasse le seul monde de l'Art. A l'aide d'une multitude de disciplines, dont l'hist...
Thématiques : Anthropologie, ethnologie, civilisation - Beaux arts - Cinéma, photographie

Antigone ... enfin presque !

Claude Monteil
Décembre 2020

Monter Antigone aujourd'hui, pour un metteur en scène, c'est d'abord rendre hommage au théâtre, croire que l'harmonie existe et que la parole peut vaincre la violence. Mais lorsque les comédiens décident de (re)prendre le pouvoir, Antigone peut aussi se transformer en véritabl...
Thématiques : Littérature - Pièce de théâtre

Flaubert, les luxures de plume

Marie-Paule FARINA - Préface de Sylvie Dallet
Décembre 2020

Trempant sa plume dans les Correspondances de Flaubert, la philosophe Marie-Paule Farina brosse le portrait tout en nuances d'un Flaubert truculent, amateur de Sade, passionné et tendre, bien loin de "l'ermite de Croisset" que les dictionnaires aiment à simplifier. Cet ouvrage fait s...
Thématiques : Arts, Esthétique, Vie Culturelle - Documents, récits - Etudes littéraires, critiques

La Plume, le livre et le droit - La maison parisienne Desaint et l'édition juridique au temps des Lumières - (1765-1785)

Sébastien Evrard
Décembre 2020

Desaint est un nom aujourd'hui qui n'évoque plus grand-chose chez les amateurs de livres et de l'édition. Cependant, cette maison parisienne née au Grand siècle devait atteindre son apogée sous Louis XVI, sous la houlette d'une femme éditrice. Celle-ci, par une sage et rigoure...
Thématiques : Bibliologie, question du livre

Portraits en clair obscur

Andrée Philippot-Mathieu
Décembre 2020

«Tout ce qui concerne l'être humain m'intrigue et me passionne. On ne dira jamais assez la richesse du tissage de ce qui fait le caractère d'un individu, la complexité d'une personnalité. Ce qu'il faut de fibres amalgamées, superposées, tressées, de l'enfance à l...
Thématiques : Littérature - Romans, nouvelles

Le coup de foudre et ses diverses manifestations

Pierre Delmas
Décembre 2020

Coup de foudre, amour subit, amour au premier regard, autant d'expressions pour décrire ce que certains ont considéré comme une passion délétère. La psychanalyse, par l'intermédiaire de Freud, en a fait un désir névrotique subordonné à l'inconscient. Plus récemment, la science la r...
Thématiques : Psychanalyse, psychiatrie, psychologie - Sciences humaines

L'éducation à la santé entre savoir et pouvoir

Sous la direction de Jacqueline Descarpentries
Décembre 2020

Quelles sont les relations entre l'éducation et la santé ? Aujourd'hui, il y a celles où le débat sur la prévention et la promotion de la santé cristallise des positions fortes de la doxa santé publique et celles fondées sur les théories critiques et des alternatives marquées.L'idé...
Thématiques : Education - Pédagogie - Santé, médecine

Mortels barrages

Carlos Eduardo Mora, Guylaine Roujol Perez
Novembre 2020

"En Colombie, la disparition de jeunes civils d'une banlieue de Bogotá, retrouvés morts quelques mois plus tard dans des fosses communes loin de chez eux, a déclenché l'un des plus gros scandales de l'histoire contemporaine du pays. Des crimes commis de sang-froid, selon un schéma ...
Thématiques : Fauves Éditions

Un nouveau regard sur la solidarité ?

Sous la direction de Angel Puyol, Jordi Riba et Patrice Vermeren
Novembre 2020

La solidarité est une valeur croissante, mais soumise à des transformations. D'un côté, la crise sanitaire (Covid-19) a souligné la nécessité d'affirmer des principes et des valeurs pour aider à alléger les pires maux de la société individualiste et mercantile d'aujourd'hui. D...
Thématiques : Philosophie - Sciences politiques - Sociologie
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