Discours culinaires et oenologiques, littérature gourmande, structure des écrits culinaires, construction des menus gastronomiques, analyse des marques commerciales... Les particularités de la gastronomie française sont analysées dans cet ouvrage par un collectif de chercheurs et de journalistes ...

Le diagnostic que l'auteur fait du système d'Enseignement universitaire en RD Congo est sans appel, il souffre d'une crise de pertinence de son action. L'originalité de cet ouvrage est de sortir des sentiers battus pour démontrer que dans leur gestion actuelle, les universités...

Cet ouvrage nous invite à découvrir les richesses de la culture musicale traditionnelle kurde. La musique est en effet l'un des piliers de ce patrimoine immatériel, souvent méconnu. Pour cette étude, l'auteur, musicien et grand connaisseur de la musique traditionnelle kurde et persane, ...

L'instauration de la politique de la gratuité des soins de santé dans les hôpitaux en 2007 a favorisé l'amélioration de la santé maternelle, ainsi que la réduction de la mortalité infantile et des décès dus aux urgences chirurgicales. Par contre, cette politique est restée sans grand ef...

Ce livre part des biographèmes de Barthes et de la photographie : qu'en est-il du photobiographématique et de son sous-ensemble l'autophotobiographématique ? Des mouvements artistiques le travaillent. Mais ces mouvements sont-ils liés à d'autres pratiques artistiques, soit directem...

Le thème de "La justice constitutionnelle" comporte plusieurs ramifications, notamment celles liées à la notion et ses différentes conceptions, à l'organisation concrète, au contexte et aux conditions de sa mise en œuvre et, d'un point de vue substantiel, à la qualité du corpus jurispru...

L'auteur de cet ouvrage, docteur en anthropologie sociale et en ethnologie, entend oeuvrer au développement de l'ethnopsychiatrie mexicaine ainsi qu'à une meilleure prise en charge des populations amérindiennes du Mexique. Après un panorama de l'ethnopsychiatrie, l'auteur...

La vision du temps futur ayant été déterminée dans le tome 2, il importe de conduire l'action gouvernementale pour diriger la communauté dont le gouvernement est responsable vers les données de ce temps futur. Il apparaît aussitôt que la conquête de ce temps futur ne peut se limiter à des me...

Les « principes éternels et universels de l'art de gouverner » ont été définis dans le tome 1. Il apparaît aussitôt que ces principes ne sont valables que dans la mesure où le responsable gouvernemental situe tous ces principes dans la vision nécessaire du temps futur vers lequel il entend d...

Dans ce troisième volume autobiographique, Alexander Eva, après être passé de l'URSS à l'Allemagne, poursuit son itinéraire en France. Exilé, mais heureux d'y construire un nid pour sa famille, il devra abandonner la musique pour se consacrer aux joies du bricolage et aux arcanes d...