ISBN : 9782875250001
EAN PDF : 9782875255785
Éditeur : EME Editions
Nombre de pages : 200
Date : 4- 2015
Pratiques professionnelles, enjeux territoriaux et changement social - L'évolution et la mutation des petits métiers de l'étang de Thau
L'évolution et la mutation des petits métiers de l'étang de Thau
Secolier Pierre
L'étang de Thau, situé dans le Golfe du Lion, a vu se développer, tout au long de son histoire, de nombreuses activités traditionnelles. Parmi elles, la pêche et la conchyliculture constituent ce que l'on appelle aujourd'hui les « petit métiers » lagunaires. Au fil du temps, cette communauté s'est mobilisée et s'est transformée, en s'adaptant au contexte socio-économique tout en surmontant de nombreux problèmes liés à l'environnement, aux techniques de production et aux conflits d'usage...